蛋白食品膨化機械控制系統采用變頻程序,狗糧生產設備自動化設計,可根據加工產品的不同配方,水分,壓力,溫度等進行最佳的參數設定,工作過程更加簡單可靠.
該機采用國際先進的雙螺桿擠壓技術,結合濟南大彤公司多年來膨化技術研究的經驗,狗糧生產設備為適應食品及相關行業的需求而設計制造的新型膨化食品設備. 系列雙螺桿機由供料系統,擠壓系統,旋切系統,加熱系統,傳動系統,控制系統組成.
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經過組織蛋白食品膨化機械加工制成的產品.其營養高、功能性較好,有以下特點:
1、經過膨化機膨化,使其蛋白質分子重新排列整齊,具有同方向組織結構,類似肉樣的多孔組織,因此有優良的保水性與咀嚼感;
2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對蛋白的吸收消化能力,營養價值顯著增加;
3、膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性;
4、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;
5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;
6、大豆組織蛋白不含膽固醇,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸);
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實現的用途更加廣泛.
首先我們應該注意安裝膨化機的地面或支架必須牢固且水平,能承受機器滿負荷工作條件,否則會影響膨化機的使用性能;另外我們還應該注意使用后給水、蒸汽管道安裝完成后要將管道徹底進行清洗,以免管道內的殘留物堵塞閥門或管件;造成不必要的麻煩.除此之外我們還應該注意:現場控制柜的安裝位置要合適,便于生產操作和設備維護、保養.
